EXECUTIVE CHEF

Per prossima apertura nel corso dell’estate, la Rocca di Arignano, location suggestiva situata a soli 20 minuti da Torino ideale per ospitalità, ristorazione e spazio eventi, ricerca: EXECUTIVE CHEF.

SEDE DI LAVORO: Arignano (TO)

DESCRIZIONE:

Il candidato ideale è una persona appassionata del food, con forte creatività ed intuito, conosce la tradizione gastronomica piemontese, dimostra un ottimo orientamento alla gestione del personale e ha forte predisposizione alla formazione dei propri collaboratori in ottica di crescita professionale. Si dimostra una professionista dinamico, flessibile e preciso.

Le mansioni principali:

  • Sarà responsabile della cucina e della intera brigata assegnata
  • Sarà responsabile della creazione dei menù, delle ricette e della loro presentazione
  • Si occupa di preparare e cucinare i piatti curandone gusto e sapore ma anche l’aspetto estetico in linea con il format di ristorazione,
  • Assolverà a mansioni gestionali: ordine delle materie prime, gestione dei fornitori e degli approvvigionamenti
  • Sarà deputato al controllo della qualità degli ingredienti e della conservazione degli alimenti,
  • Sarà responsabile della cura e dell’igiene della cucina e degli spazi / aree di sua competenza
  • E’ un professionista in grado di garantire standard elevanti di qualità e di servizio
REQUISITI:
  • Residenza in provincia di Torino;
  • Esperienza pregressa in ruoli di responsabilità di cucina;
  • Esperienza comprovata in banchettistica ed eventi;
  • Ottime doti di programmazione e di organizzazione;
  • Ottime doti comunicative;
  • Ottima capacità di gestire lo stress e di gestire il team;
  • Flessibilità e collaborazione;
  • La ricerca è rivolta a candidati ambosessi;

Maggiori dettagli ed informazioni saranno forniti in fase di colloquio conoscitivo.

La candidatura, comprensiva di CV, può essere inviata tramite MODULO di CANDIDATURA oppure tramite E-MAIL al seguente indirizzo: recruiting@roccadiarignano.it

Tutti i CV dovranno essere inviati comprensivi di fotografia aggiornata e di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al regolamento UE n.2016/679 – GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L’offerta di lavoro si intende rivolta ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

MODULO DI CANDIDATURA:
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    Tipi di file accettati: pdf, jpg, jpeg, doc.
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